Capsaicina — Saltar a navegación, búsqueda El compuesto químico capsaicina (8 metil N vanillil 6 nonenamida) Número CAS 404 86 4 es el componente activo de los pimientos picantes (Capsicum). Es irritante para los mamíferos; produce una fuerte sensación de… … Wikipedia Español
capsaicina — s. f. [Farmácia] Substância, presente em algumas pimentas, com uso medicinal como analgésico. ‣ Etimologia: alteração do latim capsa, ae, caixa + ina … Dicionário da Língua Portuguesa
Pimiento chile — Para otros usos de este término, véase Chile (desambiguación). Pimientos chile … Wikipedia Español
Salsa picante — Saltar a navegación, búsqueda Existen cientos de tipos de salsas picantes Una Salsa picante (en inglés muy conocido: hot sauce) es una salsa altamente especiada empleada frecuentemente como condimento, y en algunos casos como salsa … Wikipedia Español
Capsicum — Esta página se refiere al género botánico Capsicum. Para otras acepciones, vea Chile (desambiguación) Capsicum … Wikipedia Español
Escala Scoville — Saltar a navegación, búsqueda Chile Habanero, uno de los pimientos más picantes, perteneciente al género Capsicum. Muchos habaneros oscilan entre las 200.000–300.000 SHU. La variedad Red Savinas puede llegar a las 580.000 SHU. La escala Scoville… … Wikipedia Español
Aerosol de pimienta — Para otros usos de este término, véase Aerosol (desambiguación). El aerosol de pimienta o spray de pimienta o gas pimienta o spray OC o gas OC o spray de capsicum u Oleoresin capsicum es un agente lacrimógeno (un compuesto químico que irrita los… … Wikipedia Español
Pimienta roja — La pimienta roja o de Cayena (llamada así por la ciudad de Cayena, en la Guyana Francesa), cayena o chile en polvo o aji en polvo es el polvo resultante de la molienda de los frutos de una o varias especies de Capsicum (chile o ají), previamente… … Wikipedia Español
Capsicum frutescens — Capsicum frutescens … Wikipedia Español
Solanaceae — Solanaceae … Wikipedia Español